Manuka-Honig Er schmeckt weniger süß, dafür ein bisschen mehr nach Kräutern und Karamell: Manuka-Honig ist sehr teuer. 250 Gramm kosten bis zu 80 Euro. Der hohe Preis und seine begrenzte Verfügbarkeit rufen auch Fälscher auf den Plan. Daher sollten Sie auf ein Detail besonders achten: Der Anbieter sollte Mitglied im neuseeländischen Branchenverband der »Unique Manuka Factor Honey Association« sein. Dort werden die Honige auf Reinheit geprüft und zertifiziert.