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Frisch und regional vom Acker zum Kunden

Wilko Sonnenberg und Michel Vermue führen den einzigen Schälbetrieb im Rheiderland – Spezielles Vermarktungsmodell als Erfolgsrezept

Bunderneuland | 19. Juli 2025 | Steffen Busemann

Führen einen gemeinsamen Schälbetrieb und vermarkten auch weitere Lebensmittel direkt: Wilko Sonnenberg (von links), Michel Vermue und seine Frau Tina beliefern viele Supermärkte und Gastronomen aus Ostfriesland und dem nördlichen Emsland mit landwirtschaftlichen Produkten. © Fotos: Busemann

Auf dem Hof Vermue in Bunderneuland herrscht an diesem Mittwoch Hochbetrieb. In der großen Scheune, die zur Produktionsstätte umfunktioniert wurde, werden Kartoffeln in vielen Variationen mit der Maschine und in Handarbeit akribisch gewaschen, sortiert, geschä...