Auszeichnung dank Milch aus Weener
Ziegen liefern Grundlage für prämierten Käse
Weener |
15. Juni 2024 |
Steffen Busemann
In der Liste der nun gekürten 46 »Kulinarischen Botschafter Niedersachsens« findet sich auch der Ortsname Weener wieder. Zwar wurde die Auszeichnung an die Molkerei Mayr aus Zetel vergeben, ihr prämierter Ziegenkäse verdankt seinen Geschmack aber einem Betrieb aus dem Süderweg. Die im Rheiderland aufgewachsenen Niederländer Leon de Kloet und seine Freundin Melissa Brouwer betreiben dort einen Ziegenhof mit rund 500 Tieren und bedienen die Molkerei mit Ziegenmilch. Sie sind Landwirte aus Leidenschaft und machen auch kein Geheminis daraus. Beim Besuch der RZ können es die beiden kaum erwarten, einen Blick hinter die Kulissen zu geben.