Herzhafte Tradition: Es brutzelt wieder

Speckendicken-Verkauf »füttert« Vereinskassen


Fest in Frauenhänden war am Freitag das Speckendickenbacken im Haus der reformierten Kirchengemeinde Ditzum, wo bereits um 9 Uhr mit den Vorbereitungen begonnen wurde.  © Foto: Kuper
Fest in Frauenhänden war am Freitag das Speckendickenbacken im Haus der reformierten Kirchengemeinde Ditzum, wo bereits um 9 Uhr mit den Vorbereitungen begonnen wurde. © Foto: Kuper

Im Rheiderland und unter anderen auch im Osten der niederländischen Provinz Groningen gehören Speckendicken oder »spekdikken« zu den traditionsreichen Backwaren zum Jahreswechsel.

Nicht nur in privaten Haushalten wird besonders im Rheiderland am letzten ...