Die Hüter des Kartoffel-Schatzes
Mechthild und Wilko de Boer aus Heinitzpolder bauen noch alte Sorten aus dem Rheiderland an
Heinitzpolder |
02. Januar 2021 |
Von Holger Szyska
Sie heißen »Muuskes« und »Negenweekster«: Wenn sie nicht vom Öko-Hof »Achter’d Diek« bewahrt werden würden, gäbe es diese alten Frühkartoffel-Sorten womöglich nicht mehr. Im Kleiboden des Poldergebiets können sie ihren vollen Geschmack entfalten. ...