Die studierte Maschinenbauerin Christin Klever (33) hat ein neues Verfahren entwickelt, mit dem Krabben durch Schallwellen wieder vor Ort in Ostfriesland gepult werden sollen. »Damit sollen lange Transportwege, Abgase und Konservierungsmittel vermieden werden«, sagte die gebürtige Ostfriesin im Gespräch ...