Brie statt Butter bei die Fische

Weeneraner tritt beim Wettbewerb zum Weltfischbrötchentag in Hamburg an


»Ran an die Bulette« heißt es bald für Rainer Hanken, der mit der Fischfrikadellen-Kreation »Frikabrie« nach einem Rezept seiner Frau Bianca in Hamburg beim Wettbewerb zum Weltfischbrötchentag antritt. © Foto: Hanken
»Ran an die Bulette« heißt es bald für Rainer Hanken, der mit der Fischfrikadellen-Kreation »Frikabrie« nach einem Rezept seiner Frau Bianca in Hamburg beim Wettbewerb zum Weltfischbrötchentag antritt. © Foto: Hanken

Mit »Frikabrie« - einer Fantasie aus Fisch, Fett und Käse - greifen zwei Weeneraner nach einer kuriosen Krone: Am 1. und 2. Mai treten sie in Hamburg beim Wettbewerb zum Weltfischbrötchentag an - unter den kritischen Augen einer TV-Köchin. ...